紅棗又被成為大棗，它是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，成分內含有豐富的維生素，具有天然維生素丸的美稱，在藥用價值上具有非常強的滋陰補陽以及補血的功效。

　　在大棗的成分中含有著可以幫助促進白細胞形成的物質，同時還可以幫助降低血清中的膽固醇，對于提高血清中白蛋白具有非常強的藥用價值。除此之外，在保護肝臟、抑制癌細胞的產生上有著非常好的效果，甚至可以使癌細胞逐漸區(qū)域正常。

　　饅頭成分中則是很有很多的酵母。而這種酵母還是包含鮮酵母以及干酵母兩種，不過這兩種只有一種是可以食用的，其中含有豐富的單細胞維生素。這種酵母成分中除了含有蛋白質、碳水化合物以及脂類以外，酵母中還含有著豐富的維生素、礦物質以及酶類的物質元素。